四川マーボー豆腐
＜材料＞【1-2人分】
豆腐…150g
ひき肉…50g
サラダ油…小2
▼タレ
生姜みじん切り…小2
ニンニクみじん切り…小2
甜麺醤…大1
ごま油…小1
豆板醤…小1
醤油…小1
片栗粉…小1.5
鶏がらスープ…100cc
＜作り方＞
1.たれの材料を全部耐熱ボウルに入れ、豆腐(水切りして1cm角に切る)をのせラップをふんわりかけ4分加熱。
2.サッとかき混ぜ、サラダ油をまわしながらかけ 万能ネギをちらす。
豆腐レシピへ戻る
楽チン料理レシピ
home
